🔥 BBQ Buffet – Anneke Panneke style

Gezellig grillen, zonder gedoe

Zin in een BBQ, maar geen zin in stress, boodschappen of halve oplossingen?
Ons BBQ-buffet staat voor kwaliteit, overvloed en maatwerk, met aandacht voor smaak en timing.

Geen standaardpakketten, wel een BBQ die past bij jouw feest en jouw gasten.

Startprijs €39 p.p.exclusief btw

Elke BBQ is anders. We kiezen samen een gevarieerde selectie vlees en vis, afgestemd op jouw feest.

🍖 Wat mag je verwachten?

Wij werken niet met vaste vleessoorten.
Elke BBQ wordt op maat samengesteld, in overleg met jou.

🍖 Degustatie & portionering

Bij onze BBQ werken we met degustatieporties.
Geen volledige worsten of grote stukken per persoon, maar een evenwichtige selectie van meerdere vlees- en vissoorten.

👉 Zo kan iedereen alles proeven, blijft het tempo aangenaam en is het buffet mooi in balans.

Richtlijn:
Per persoon voorzien we een degustatie van 5 à 6 verschillende vlees- en vissoorten, zorgvuldig gekozen en afgestemd op jouw gezelschap.

👉 Zo kunnen we inspelen op:

• het type feest (familie, bedrijf, vrienden)

• het moment (middag of avond)

• de samenstelling van je gezelschap

• jouw budget en voorkeuren

Deze aanpak zorgt voor variatie, minder verspilling en een aangenamere BBQ-beleving.

🔥 BBQ Buffet – vlees & vis (op maat)

Startprijs: €39 p.p. (excl. btw)

Een royaal BBQ-buffet met een gevarieerde selectie van vlees en vis, zorgvuldig gekozen en afgestemd op jouw wensen.

Inbegrepen:

• Selectie van meerdere vleessoorten (bv. kip, varken, rund – afhankelijk van voorkeur)

• Vis van het moment

• Huisbereide salades & bijgerechten

• Sauzen, brood & boter

🔥 Wat kan er allemaal op de BBQ?

Een greep uit de mogelijkheden – samenstelling steeds in overleg

🥩 Vlees

• BBQ-burgertjes – klein maar dapper, vol smaak

• Gemarineerde kipfilet – sappig en goudbruin gegrild

• BBQ-worst – met een pittige twist

• BBQ-spek – krokant en hartig

• Varkenshaasje – zacht en sappig

• Spareribs – langzaam gegaard en gelakt met huisgemaakte marinade

• Entrecote of côte à l’os – voor wie graag wat meer luxe wil

• Lamskoteletjes – kruidig en rosé gebakken

🐟 Vis

• Zalm in papillot – met citroen, dille en een vleugje look

• Scampi of gamba’s – gegrild met look en kruiden

• Vis van het moment – afhankelijk van seizoen en beschikbaarheid

🌱 Veggie & veggie alternatieven

• Gegrilde portobello’s met kruidenolie

• Groenten in papillot – courgette, paprika, tomaat, rode ui

• Halloumi van de grill – krokant en zout

• Veggie burgers of falafelballetjes

• Knolseldersteak – gegrild en kruidig

De exacte samenstelling wordt steeds in overleg bepaald, afhankelijk van voorkeuren, seizoen en budget.

👩‍🍳 Live bakken & bediening (verplicht)

Onze BBQ-formules worden altijd ter plaatse gebakken.
Daarom is live bakken en bediening inbegrepen als vast onderdeel van het concept.

• Minimum 2 medewerkers

• €40 per uur per medewerker

• Minimum 3 uur

👉 Zo garanderen we kwaliteit, timing en een vlotte service voor je gasten.

➕ Mogelijke uitbreidingen

• Luxevlees of extra vis (bv. côte à l’os, lamsvlees, scampi): prijs op aanvraag

• Extra bijgerechten of salades

• Veggie of vegan BBQ-alternatieven

🍴 Praktische info

📦 Afhalen of levering mogelijk
Levering aan huis of eventlocatie
→ €0,40/km buiten een straal van 5 km rond Vorselaar

🧑‍🍳 Live grillen & bediening (optioneel)

• Min. 2 medewerkers

• €40 per uur per medewerker

• Minimum 3 uur

• Standaard keukenmateriaal inbegrepen

♨️ Bain-marie & materiaal (indien nodig)

• Huur bain-marie: €40 per stuk

• Waarborg materiaal: €100 (terugbetaald na correcte en tijdige retour)

ℹ️ Goed om te weten

• Alle tarieven zijn exclusief btw

• Afhaal of levering: 6% btw

• Catering met bediening: 12% btw

• Vanaf 1 maart 2026 geldt 12% btw voor afhaal, levering én bediening

Vlees van bij de boer: ’t Zwarthof (Zoersel)

❓ Waarom werken jullie met een startprijs?

Omdat elke BBQ anders is.
Zo kunnen we de samenstelling perfect afstemmen op jouw wensen, zonder in te boeten op kwaliteit of eerlijkheid.

☕ Zin om even af te stemmen?

Twijfel je over samenstelling, hoeveelheden of aanpak?
Wij denken graag met je mee en adviseren op maat van jouw feest.

📞 0497 897 835
📧 Of stuur ons een bericht via de contactpagina

👉 Vraag je BBQ-voorstel aan