Love is my secret Ingredient 🩷

Na een aantal jaren van ‘veilige’ keuzes in financiële banen, heb ik besloten terug te keren naar

mijn ware vuur: ondernemen, creatief koken, verhalen delen en mensen inspireren en raken, kortom : een verschil bakken !

Artisanale gerechten met liefde gekookt
Trouwen, een baby’tje vieren, verjaardag, communie of gewoon een feest omdat het kan?

Wij zorgen voor heerlijk vers gekokkerel, met liefde voor detail en smaak.

💚 Specialiteit in veggie & vegan
Geïnspireerd op de kleurrijke Ottolenghi-stijl – verrassend, kruidig en royaal - bij voorkeur zonder 'vleesvervangers' maar met echte groenten !

📋 Altijd op maat, volgens jouw goestingskes én budget.

Wie is Anneke Panneke?

Ik ben Anneke, een creatieve keukenrebel met een passie voor lekker, gezond en kleurrijk koken.
Hartelijke, wereldse comfort food – dat is helemaal mijn ding.

Ik ben een intuïtieve kok, schrijver in wording, levensgenieter en entertainer in hart en nieren.
Koken is voor mij veel meer dan een maaltijd op tafel zetten – het is een vorm van expressie, heling en verbinding. Ik volg geen vaste recepten, maar laat me leiden door gevoel, geur, kleur en de energie van het moment.

🧙‍♀️Als kind was ik al in de weer met lepels, handdoek over mijn arm, spelend ‘butler’ terwijl ik iedereen wilde bedienen. In de familie noemden ze me al gauw Anneke Panneke Toverheks – dus over de naam van mijn cateringbedrijf hoefde ik niet lang na te denken. En ja hoor, er bestaan ook goede heksen 😉

Mijn missie is om via voeding, woorden en muziek een zaadje van bewustzijn te planten – zodat iedereen zich weer herinnert wie hij of zij werkelijk is: waardevol, krachtig en uniek.

Ik geloof dat eten niet alleen het lichaam voedt, maar ook de ziel – zeker als het met liefde, plezier en aandacht wordt bereid.

Dus schuif aan, proef mee, voel, zing, leef.
Welkom aan mijn tafel. ✨🍽️🎶

De keuken van Anneke Panneke?

🍲Stap je mijn keuken binnen, dan zie je meteen waar mijn hart ligt:
kastjes vol bijzondere kruiden van over de hele wereld, olie en azijn in alle geuren en kleuren, en natuurlijk een hele verzameling pottekes en pannekes.

🩷Mijn liefde voor koken komt recht uit mijn levenswijze: ik geloof oprecht dat goed en vers eten essentieel is om je lichamelijk én mentaal goed te voelen. Dat wil ik graag doorgeven.

🌱 Mijn gerechten worden met zorg bereid, steeds met verse, lokale producten –
zonder kleurstoffen, bewaarmiddelen.

🌍 Mijn smaken zijn geïnspireerd door onze reizen. Zo spannend om telkens lokale restaurantjes te bezoeken en te stelen met men ogen en smaakpapillen.

💭Ik hou ervan om mensen nieuwe combinaties te laten ontdekken, zonder dat het ingewikkeld wordt.

🏵️Ik ken mijn klanten en hun goestingskes. Pikant of liever mild? Veel groentjes of net vlees? Alles wordt op maat en met evenveel liefde bereid – alsof het voor mezelf is.

De ingrediënten van Anneke Panneke

🥄 Rebel van de bovenste plank
🍯 Kerjeuzeneuzemosterdpot met een onstilbare honger naar nieuwe smaken
🧤 Duizendpoot in de keuken en daarbuiten
😄 Flauw plezante met een goed gevoel voor timing (én humor)
🎨 Creatieve vlieg die altijd weer iets nieuws verzint
🧦 Een echte babbelkous (je bent gewaarschuwd!)
💃 Juffrakke met mieren in haar broek – stilzitten is geen optie
🍜 Eigenbereide mie: een eigengereide madam, puur natuur, 100% zelfgemaakt, zonder bewaarmiddelen
🔥 Kokkerebel met zwarte band in smaakexplosies
🍷 Levensgenieter en foodie in hart en nieren
🎶 Zingt graag liekes – voor, tijdens en na het koken… of gewoon altijd